Unsere Speisekarte
Menü
À la Carte
Weihnachtsmenü 24.12.2025
Weihnachtsmenü 25. u 26.12.2025
Silvestermenü mit Live Musik und Feuerwerk
Weihnachtsmenü 24.12.2025
3 Gänge zur Wahl
Vorspeisen
Feine Linsencremesuppe mit gebratener Gamba und Lauchstroh
oder
Rote Beete Risotto mit weihnachtlich mariniertem Lachs
Hauptgang
Kleines Rinderfilet mit Rotweinschalotten und Kartoffelschnee
oder
Wolfsbarschfilet mit Curryschaum und gebackenem Blumenkohl
Dessert
Nougatparfait mit Linzertarte
oder
Käseauswahl mit Feigensenf
Tisch reservieren
48,50 € p. P. incl. IVA | Aioli mit Brot 2,00 € p. P.
Um stets die beste Qualität mit den frischesten Waren zu garantieren kann das Menü tagesaktuell abweichen.
Weihnachtsmenü 25. u 26.12.2025
3 Gänge zur Wahl
Vorspeisen
Erbsen-Chilisüppchen mit Parmesan
oder
Ananaschutney mit lauwarm gebratener Entenbrust und Preiselbeer- Salsa
Hauptgang
Hirschkalbsrücken mit eigener Jus und Spätzle
oder
Gebratener Seehecht mit Weihnachtsgewürzen auf Rahmsauerkraut
Dessert
Ingwerparfait mit Safranbirne
oder
Lebkuchen Tiramisu mit Kirschen und Glühweinsorbet
Tisch reservieren
48,50 € p. P. incl. IVA | Aioli mit Brot 2,00 € p. P.
Um stets die beste Qualität mit den frischesten Waren zu garantieren kann das Menü tagesaktuell abweichen.
Silvestermenü mit Live Musik und Feuerwerk
4 Gänge zur Wahl
Vorspeisen
Lachs-Caviar-Créme fraiche-Tartletts mit Feldsalat. Trüffel.
Hummer-Cappuccino
Hauptgang
Hirschkalbsrücken mit Portweinjus mit Walnussspätzle und Romanesco
Dessert
Zitronentarte mit Schmandeis und Haselnuss-Schokoladentrüffelmit Linzertarte
Tisch reservieren
115,00 € p. P. incl. IVA | Aioli mit Brot 2,00 € p. P.
Um stets die beste Qualität mit den frischesten Waren zu garantieren kann das Menü tagesaktuell abweichen.